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Kitchen Confidential Updated Ed: Adventures in the Culinary Underbelly - Anthony Bourdain - cover

LIBRO INGLESE

Kitchen Confidential Updated Ed: Adventures in the Culinary Underbelly

Name: Kitchen Confidential Updated Ed: Adventures in the Culinary Underbelly
Price: 13.60 EUR
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 0060899220

di Anthony Bourdain (Autore)

HarperCollins Publishers Inc, 2007

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Dettagli

Autore:

Anthony Bourdain

Editore:

HarperCollins Publishers Inc

Collana:

Ecco

Anno:

2007

Rilegatura:

Paperback

Pagine:

312 p.

Testo in English

Dimensioni:

205 x 137 mm

Peso:

254 gr.

EAN:

9780060899226

Conosci l'autore

Anthony Bourdain

1956, New York

Anthony Bourdain (New York 1956 - Strasburgo 2018) è stato un cuoco e scrittore statunitense. Ha studiato al Vassar College e si è laureato al Culinary Institute of America. Ha lavorato in famosi ristoranti di New York e ha collezionato numerosi servizi su quotidiani e riviste come «New York Times», «The Times», «The Observer», «Scotland on Sunday», «The Face», «Limb by Limb», «Black Book» e «The Independent», e ha contribuito con i suoi lavori al Food Arts Magazine. È stato chef esecutivo al Brasserie Les Halles di Manhattan.Il libro che lo ha fatto conoscere al grande pubblico è Kitchen Confidential, (2000) uno spietato resoconto di ciò che può accadere...

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