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Dolce. Il libro. Ladurée
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Un cofanetto, per racchiudere tutta l'arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l'emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.
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Autore:
Illustratore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2010
In commercio dal:
11 novembre 2010
Pagine:
392 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788875500801
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Turchese
27 giugno 2012
Non penso esistano parole adatte a descrivere quanto questo libro sia meraviglioso e speciale. Contenuto in una scatola da macarons ed avvolto in una deliziosa carta velina lilla, il libro si presenta con la copertina di velluto (si, avete capito bene, di velluto!!). E già solo per questo ti provoca un piccolo svenimento. Poi si inizia a sfogliarlo e piano piano ritroviamo tutte le ricette dolci che tanto abbiamo amato a Parigi. Basta chiudere gli occhi, e per magia si viene avvolti dalla magica atmosfera che si respira in ogni negozio Laduree. Un libro per sognare!!!
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