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La nutriscienza. La nutrialimentazione personalizzata e le ricette dello chef
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Viaggio nell'Italia del vino. Osservatorio enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend
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La scuola può tutto. Raccolta di scritti di Simonetta Salacone
Agra , 2018
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L' idrosommelier. Vol. 2: I sensi per degustare l'acqua.
Agra , 2015
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Olio nostrum. Storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia
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Oleoturismo. Opportunità per imprese e territori
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Ortofrutta e marketing. Promozione, gestione e category management dell'ortofrutta
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Una famiglia di topi
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La ricetta perfetta è quella che alla fine si scrive. Dialogo immaginario tra il signor Artusi e Marietta Sabatini cuoca e governante
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La gestione sostenibile della filiera foresta-legno-ambiente. L'uomo, la sua formazione, le macchine, la materia prima
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Viaggi e turismo nella storia delle civiltà
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Hospitality marketing. 7 pilastri del successo dell'ospitalità turistica ai tempi di internet
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Wine marketing. The marketing of wine in Europe
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Nomos & Khaos. Rapporto Nomisma 2007 sulle prospettive economico-strategiche. Con CD-ROM
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Nomos & Khaos. Rapporto Nomisma 2008 sulle prospettive economico-strategiche
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La professione medico veterinaria. Condizioni e prospettive nei primi dieci anni di attività
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Nomos & Khaos. 3° Rapporto 2006
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Atlante dei prodotti tipici. Grappe, acquaviti, liquori
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Viabilità forestale. Aspetti ambientali, legislativi e tecnico economici
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Venditore: Libreria Internazionale Romagnosi snc (altri 1)
Trasformare. Soluzioni tecniche per produrre specialità alimentari nell'azienda agricola multifunzionale
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