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Scienze, geografia, ambiente Produzione casearia (42)
Latte e formaggi caprini. Tecniche delle produzioni casearie
Edagricole , 2013
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine
Edagricole , 2013
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
Disp. immediata
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La capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi
L'Informatore Agrario , 2018
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Il libro nero del latte. I 10 falsi miti che ci fanno bere
Sonda , 2018
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Libri | Medicina
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La caseificazione nell'azienda zootecnica
Point Veterinaire Italie , 2019
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Il ragusano. Storie e paesaggi dell'arte casearia
24 Ore Cultura , 1999
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Formaggi. Guida ai formaggi di tutto il mondo. Ediz. illustrata
Idea Libri , 2002
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue
Mondadori Electa , 2016
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LIBRO USATO | Libri | Economia e diritto
Prodotto usato
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Latte, yogurt, burro, formaggio
Hoepli , 1991
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LIBRO USATO | Libri | Scienze, geografia, ambiente
Prodotto usato
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Venditore: Bergoglio Libri d'Epoca di Benigni Letizia
Fratelli Pinna. Una storia di successi
Carlo Delfino Editore , 2016
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Formaggi da tutto il mondo dalla A alla Z
Fabbri , 2003
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa. Ediz. illustrata
De Agostini , 2005
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Libri | Casa, hobby e cucina
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9,00 €
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Il caseificio nell'azienda agricola
Edagricole , 2016
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale. Ediz. illustrata
Edagricole , 2014
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Atlante dei formaggi italiani. Ediz. illustrata
Libreria Geografica , 2021
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Libri | Casa, hobby e cucina
Disp. in 5 gg lavorativi
-5% 30,00 € 28,50 €
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Pastorizia e transumanza. Percorsi di pecore e uomini: la pastorizia in Emilia Romagna dal Medioevo all'età contemporanea
CLUEB , 1993
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non disponibile , ma lo cercheremo per Te!
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Arte casearia e zootecnia. Tradizioni da leggenda in Valsassina
Bellavite Editore , 2015
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Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione
Edizioni ETS , 1997
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Dalla leggenda al mito. Biografia di un illustre formaggio attraverso le immagini di Fernando Zanetti. Ediz. italiana e inglese
Cierre Edizioni , 1998
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Guida ai formaggi d'alpeggio
Fusta , 2018
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
Disp. in 5 gg lavorativi
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Latte nostro. Due film di Michele Trentini. Con 2 DVD video
Cierre Edizioni , 2019
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Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica. Ediz. ampliata
Hoepli , 2023
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
Disp. in 5 gg lavorativi
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Parmigiano Reggiano. Antica sapienza e fragranti profumi nella saporita «Grana» del principe dei formaggi
Nardini , 1996
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
Disp. in 5 gg lavorativi
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Una cooperativa di latte fra Puglia e Basilicata. Storia di produttori Granarolo
Il Mulino , 2018
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Latte e formaggio tra scienza e curiosità. Informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari
Caseus , 2005
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Cercatori d'erba. Malghe da formaggio in Trentino
Scripta , 2022
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
Attualmente non disponibile
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La grande storia della mozzarella. Il caso di Paestum
Licosia , 2018
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Libri | Economia e diritto
Disp. in 10 gg
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Formaggi italiani
Eos , 2016
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The great history of mozzarella. The case of Paestum
Licosia , 2017
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Libri | Economia e diritto
Disp. in 10 gg
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Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio
Slow Food , 2009
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Il formaggio della Sardegna
Zonza Editori , 2009
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Atlante dei formaggi bresciani
Vannini , 2008
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Disp. in 3 gg lavorativi
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Tecnica casearia per prodotti ovini e caprini
Edagricole (Bologna) , 1986
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Domace sirarstvo za zabavo in zares
Goriska Mohorjeva , 2016
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Domace sirarstvo za zabavo in zares
Goriska Mohorjeva , 2006
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Il latte ovino in Toscana. Indagine sulle aziende di produzione e studio dell'influenza dei fattori alimentari sulla qualità del latte
Arsia , 1999
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Alpeggi e formaggi del Ticino
Giampiero Casagrande editore , 1995
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Microbiologia lattiero-casearia
CLESAV-CittàStudi , 1983
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Problemi tecnici e pratici inerenti la mungitura
Pàtron , 1995
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La mungitura. Il latte dalla mammella alla vasca di raccolta
Edagricole (Bologna) , 1988
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Il latte sterilizzato UHT
Edagricole (Bologna) , 1975
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La refrigerazione del latte alla stalla e al caseificio
Edagricole (Bologna)
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