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AUDIOLIBRO IN LINGUA STRANIERA

Lo que cuenta el caldero

di Leonor Espinosa (Autore)

Penguin Random House Audio, 2023

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Descrizione

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

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Dettagli

Autore:

Leonor Espinosa

Durata in (hh:mm:ss):

04:51:40

Anno edizione:

2023

Editore:

Penguin Random House Audio

Testo in SPA

EAN:

9786287649026

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