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Il manuale della sfoglina. Ediz. illustrata - Alessandra Spisni - copertina

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LIBRO

Il manuale della sfoglina. Ediz. illustrata

Name: manuale della sfoglina
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandra Spisni
ISBN: 8817078727

di Alessandra Spisni (Autore)

E. Antonioni (Illustratore)

Rizzoli, 2015

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Dall'esperienza della sfoglina più famosa della tv, tutte le tecniche spiegate e illustrate passo passo per imparare a fare in casa tagliatelle, strozzapreti, tortellini, mezzelune, gnocchi e tante altre bontà della cucina italiana.

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Dettagli

Autore:

Alessandra Spisni

Illustratore:

E. Antonioni

Editore:

Rizzoli

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

2 aprile 2015

Pagine:

119 p., ill. , Brossura

EAN:

9788817078726

Conosci l'autore

Alessandra Spisni

1959, Bologna

Titolare de La Vecchia Scuola bolognese, l’unica scuola esistente di sfoglia e pasta fresca, Alessandra Spisni è nata a Bologna il 4 ottobre 1959. Dopo aver gestito vari ristoranti bolognesi e importanti servizi di catering, oggi insegna ad allievi provenienti da tutto il mondo e partecipa settimanalmente a La prova del cuoco su Rai Uno.

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