La mia cucina delle emozioni. Ingredienti, ricette e tanta salute: gli happy food perfetti per ogni giorno - Marco Bianchi - copertina

La mia cucina delle emozioni. Ingredienti, ricette e tanta salute: gli happy food perfetti per ogni giorno

Marco Bianchi

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Anno edizione: 2018
In commercio dal: 6 settembre 2018
Pagine: 192 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788869053931
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Marco Bianchi

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Frutta, verdura, legumi, cereali, condimenti, sali minerali, grassi, proteine: ogni alimento può regalare un’emozione se trova la sua combinazione. Come, dove, quando? Nel libro troverete un arcobaleno di gusto e salute che vi saprà emozionare.

La tavola è una vera e propria fabbrica di emozioni. E attraverso il cibo possiamo essere più felici, coraggiosi ed energici, ma anche placare l’ansia e riposare meglio… Seguitemi in questa mia nuova avventura in cucina, scoprirete moltissime cose utili per la vita di tutti i giorni!

“Happy food, happy life” è il motto che sprona Marco Bianchi a scoprire gli ingredienti perfetti per avere sempre un buon equilibrio emotivo e fisico. Spesso, infatti, ci sentiamo preda delle emozioni, dello stress, della stanchezza e non sappiamo come uscirne. Marco ha concepito il suo nuovo libro proprio per liberarci da questo senso di oppressione con l’aiuto del cibo e ha individuato 7 “categorie emotive” su cui lavorare per ritrovare la carica necessaria: gli affetti; l’energia; il buonumore; la creatività; il riposo; la concentrazione; il coraggio. Per ogni categoria ha ideato 10 ricette facili e gustose e scritto numerose schede di approfondimento scientifico sugli ingredienti utilizzati e sui nutrienti che li compongono, facendoci così scoprire dei preziosi alleati per la nostra salute. Insomma, in questo volume troverete tutti gli elementi che contraddistinguono il food mentor più amato dagli italiani. Il cibo è la miglior terapia naturale, impariamo a conoscerlo e a usarlo nel modo più efficace, per stare meglio tutti i giorni e aiutare chi ci è vicino.
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    Gabriella

    26/11/2019 13:13:24

    Ho letto tutti i suoi libri, interessanti, ben spiegate le componenti nutrizionali dei diversi gruppi di alimenti e carine le ricette, da provare.

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    luisa

    24/09/2019 13:36:56

    Libro interessante. Molti spunti per piatti diversi e salutari! 🔝

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    Eliana

    24/09/2019 13:36:01

    Bellissimo libro per chi vuole delle ricette sane ma gustose. Tante ricette sia velocissime che un po’ più elaborate, adatte a tutti comunque, niente di difficile da realizzare. Semplice ma buonissimo e ad effetto. Ci sono consigli e spiegazioni sugli alimenti, sui nutrienti contenuti dai vari cibi e sul motivo del loro abbinamento.

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    Martina

    24/09/2019 10:55:53

    Ho scoperto da poco Marco Bianchi e non posso fare altro che consigliarlo a chiunque! Propone ricette sane ma davvero golose, adatte anche a chi come me soffre spesso di bruciore di stomaco e non sa mai cosa cucinare. Inoltre spiega anche i benefici degli ingredienti in maniera chiara e dettagliata, è un vero piacere leggerlo e replicare in cucina i menù da lui proposti.

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    rita

    21/09/2019 08:14:23

    Innovativo nella suddivisione per argomenti. Utile per imparare ad usare farine diverse e ingredienti che magari non utilizziamo abitualmente. Un occhio attento alla salute e al gusto.

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    silvia

    06/09/2019 13:12:13

    bellissimo libro. fatto davvero bene ... suddiviso per colori e stati d'animo...ricette ed alimenti che di fanno essere felici e in salute..e suggerimenti per cucinare qualcosa di particolare ed afrodisiaco al proprio partner ...consigliato

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    Silvia M.

    31/07/2019 13:44:21

    è stato un regalo del mio fidanzato. i regali inaspettati nei momenti bui fanno sempre piacere! adoro Marco Bianchi e come si approccia in modo meticoloso alla cucina di tutti i giorni, consigliato per chi cerca ricette semplici da fare e con un giusto apporto al fabbisogno quotidiano.

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    Tina

    10/03/2019 19:37:58

    Le sue ricette sono riuscita a far mangiare frutta e verdura ai miei nipoti ,ricette semplici e salutari.Bravo Marco hai fatto centro....

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    un libro di grande utilità

    08/03/2019 16:28:41

    Grazie a questo libro oltre a svariate ricette gustose e salutari, ci sono sempre degli ottimi consigli alimentari a portata di mano, che consentono di conoscere appieno le proprietà degli alimenti che fanno bene al nostro organismo. La sua divulgazione scientifica ha permesso di ampliare la conoscenza del mangiare bene per stare meglio con semplicità.

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    Samantha

    22/02/2019 11:52:36

    bello però sono rimasta delusa che non ho trovato tutte le ricette viste in tv nel programma "la mia cucina delle emozioni", visto il titolo identico pensavo di ritrovarmele tutte.

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    n.d.

    11/12/2018 11:14:33

    Personalmente trovo il libro molto bello, la.lettura è scorrevole, ricette particolari nella genuinità e al tempo stesso semplici da riprodurre in casa. Un modo alternativo per mangiare cibi che solitamente mangeresti poco o per niente nella quotidianità, una esplosione di colori, di gusti e di belle presentazioni. A volte basta davvero poco per fare un bel carico di felicità e di energia!

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    Marina

    21/09/2018 20:26:52

    Un altro libro di Marco interessante e ricco di spunti, di immagini e di colori. Di facile consultazione per come è strutturato. Ricette alla portata di tutti e per tutti i gusti. Non manca mai di insegnarci qualcosa sulla buona alimentazione e sulle buone abitudini! Non avevo ancora finito di leggere il precedente, ma non ho potuto aspettare per comprarlo... Volevo sapere di più!

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  • Marco Bianchi Cover

    Fin da bambino ha coltivato due grandi passioni, crescendo tra microscopi e fornelli; e a nove anni ha prodotto la sua prima pasta al forno ai quattro (forse anche cinque o sei) formaggi. Diplomatosi Tecnico in Ricerca Biochimica, ha studiato "Monitoraggio delle trasformazioni alimentari", e lavora presso la «Fondazione IFOM – Istituto FIRC» (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Oncologia Molecolare di Milano, centro di ricerca d'eccellenza a livello internazionale. È inoltre divulgatore e consulente scientifico per la «Fondazione Umberto Veronesi» (FUV), con la quale promuove le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a restare in salute e a prevenire le patologie più comuni. Infatti, all'attività... Approfondisci
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