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La mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità
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mia cucina. Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità

Descrizione


"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditrice che segue il suo sogno e viaggia per il mondo in cerca di nuove idee. È nato così questo libro, con moltissime ricette illustrate per ogni momento della giornata, con preparazioni tradizionali e piatti di Paesi lontani, ricette classiche e varianti: tortellini e ramen, rotolo di cassata e pancake senza glutine e senza lattosio, pasta al forno e pulpo a la gallega... Tutto il meglio della mia cucina!" (Sonia Peronaci)
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Dettagli

2017
Tascabile
25 maggio 2017
395 p., ill. , Brossura
9788817094894

Valutazioni e recensioni

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Alice
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Io non sono brava in cucina e mi serviva un libro che, senza essere noioso, potesse essere utile a colmare le mie lacune, e aiutarmi ad avere un po' più di fantasia tra i fornelli. Questo, per me, è stato il libro giusto: chiaro, semplice, intuitivo, davvero perfetto anche per i principianti più incalliti. Ho appezzato le immagini, molto belle, la maniera in cui è stato impaginato, i consigli e le ricette spiegate con semplicità e chiarezza.

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Conosci l'autore

Sonia Peronaci

1967, Milano

Appassionata di cucina fin da piccola (aiutava il papà nel ristorante di famiglia), Sonia Peronaci ha fondato nel 2006 il sito Giallo Zafferano, che in breve tempo è diventato un blog di cucina molto seguito: attraverso video-ricette (anche in inglese e spagnolo), la Peronaci ha costruito una community di fedelissimi. Ha partecipato a programmi televisivi quali Masterchef e In Cucina con Ale, e dal 2013 ha una trasmissione dedicata sul canale FoxLife. È stata testimonial della Kraft, e ha vinto nel 2010, 2011 e 2012 il premio "Miglior sito Food" dei Macchianera Blog Awards. Oltre ad essere cuoca, blogger e presentatrice, la Peronaci é autrice di alcuni libri di cucina per Mondadori, tra cui segnlaiamo Le mie migliori ricette (2011, raccolta delle ricette più...

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