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Descrizione


Il grande chef pluristellato e la sua brigata hanno selezionato i piatti più saporiti e sfiziosi per portare la loro cucina a casa nostra.

Ingredienti di stagione, tecniche semplici, combinazioni originali e tanto gusto: questa è la formula che ha decretato il successo del Bread Street Kitchen, il nuovo ristorante di Gordon Ramsay. Il grande chef pluristellato e la sua brigata hanno selezionato i piatti più saporiti e sfiziosi per portare la loro cucina a casa nostra. Un'idea per stupire gli amici? Bistecche di tonno alla 'nduja. La Focaccia con cipolle caramellate, pesto e Taleggio sarà uno stuzzicante aperitivo, mentre le Frittelle di mais e peperoncino verde daranno brio al brunch. E per chiudere, gli irresistibili Fondenti al cioccolato.
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Dettagli

2017
10 ottobre 2017
255 p., ill. , Rilegato
9788820062712

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Mattia
Recensioni: 4/5

Libro ben fatto ed illustrato, lo consiglio per chi vuole cimentarsi in ricette da veri chef stellati.

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la libraia
Recensioni: 5/5

Ho visto il libro in libreria e non ho resistito... è veramente ben fatto. Le ricette sono chiare e ci sono moltissime immagini (anche belle) per capire meglio come deve essere il risultato finale. E poi ci sono molte idee semplici e facili da realizzare. Insomma, l'ho portato a casa e adesso mi guarda dallo scaffale della cucina. Per le prossime settimane non mi annoierò a fare la spesa e a cucinare!

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Gordon Ramsay

1966, Johnstone

Diventato noto al grande pubblico grazie al programma televisivo Hell’s Kitchen e Cucine da incubo, Gordon Ramsay è attualmente uno degli chef più pagati al mondo.Nato in Scozia, nella prima giovinezza si dedica alla carriera calcistica per poi riprendere la scuola alberghiera. Si trasferisce in Francia dove fa carriera in alcuni tra i ristoranti più premiati. Tornato in Inghilterra si dedica alla stesura di numerosi libri e apre il suo primo ristorante, Gordon Ramsay, primo di una lunga serie aperti in giro per il mondo tra Tokyo, Dubai, New York, Praga, Parigi, Londra, in Florida, in Irlanda, e tanti altri.Colleziona stelline Michelin e inaugura il Gordon Ramsay Scholar Award, premio che viene dato a giovani cuochi.

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