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Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More - Shannon Sarna - cover

LIBRO INGLESE

Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More

Name: Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More
Price: 28.49 EUR
Availability: InStock
Author: Shannon Sarna
ISBN: 1682680215

di Shannon Sarna (Autore)

WW Norton & Co, 2017

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Descrizione

Jewish baking has brought families together around the table for centuries. In Modern Jewish Baker, Shannon Sarna pays homage to traditions while reinvigorating them with modern flavours and new ideas. One kosher dough at a time, she offers the basics for challah, babka, bagels, hamantaschen, rugelach, pita and matzah. Recipes include: Chocolate Chip Hamantaschen, Tomato-Basil Challah and S'mores Babka. Detailed instructions, as well as notes on make-ahead strategies, ideas for using leftovers and other tips will have even novice bakers braiding beautiful loaves that will make any bubbe proud.

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Dettagli

Autore:

Shannon Sarna

Editore:

WW Norton & Co

Anno:

2017

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

264 p.

Testo in English

Dimensioni:

264 x 216 mm

Peso:

1155 gr.

EAN:

9781682680216

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