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Modernist cuisine at home. Ediz. illustrata - copertina
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Dettagli

2015
9 novembre 2015
2 voll., LIII-600 p., ill. , Rilegato
9780982761014

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Ivana
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Un must della cucina moderna

Ho regalato questa meravigliosa raccolta a mio marito, appassionato di cucina da molti anni. Una vera e proprio opera completa, ricca di spunti innovativi per sperimentare nuove tecniche che spaziano dai metodi ottura, alla scelta accurata degli ingredienti per poi arrivare alle ricette vere e proprie. Immagini meravigliose, vere opere d'arte, un comodo raccoglitore da esposizione e tante, tantissime ricette per tutti i gusti. Cucina fusion che unisce innovazione e tradizione.

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