Le vie del vino. Il gusto e la ricerca del piacere

Un plauso a Nossiter che trasferisce su carta quanto già fatto ottimamente con il documentario, un viaggio intorno al mondo e al vino, proprio come il titolo del film suddetto ma stavolta in maniera distinta. Ecco quindi i pericoli per le persone comuni il maggiore dei quali la globalizzazione galoppante che riduce o vorrebbe ridurre tutti gli individui ad una massa indistinta senza radici e di conseguenza senza uno sguardo al futuro con la consapevolezza della propria storia e delle proprie tradizioni, in mano a politici che rispondono a logiche transnazionali per declassare il più possibile le persone a consumatori con poca scelta e poco spirito critico, così da esser più facilmente manipolabili. Parallelamente il vino svincolato dal terroir, costruito da enologi apolidi e conseguentemente recensito da critici popstar sodali dei primi, ai quali poco o nulla interessa delle origini e del territorio da cui quel vino proviene non fa altro che essere lo strumento di quella stessa globalizzazione/omologazione del gusto internazionale deprecata dall autore e da chi ama realmente questa bevanda la sua storia le sue origini e quanto il sudore e la mano dell uomo hanno costruito dall antichità fino ai giorni nostri. Ancora una volta la storia dell uomo di intreccia a quella del vino.