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Nopi. Il libro delle ricette. Ediz. illustrata - Yotam Ottolenghi,Ramael Scully,Tara Wigley - copertina

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Nopi. Il libro delle ricette. Ediz. illustrata - Yotam Ottolenghi,Ramael Scully,Tara Wigley - 3

LIBRO

Nopi. Il libro delle ricette. Ediz. illustrata

Name: Nopi. Il libro delle ricette
Price: 37.05 EUR
Availability: InStock
Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 8845280535

di Yotam Ottolenghi (Autore)

Ramael Scully (Autore)

Tara Wigley (Autore)

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Bompiani, 2015

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Descrizione

Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.

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Dettagli

Autore:

Yotam Ottolenghi, Ramael Scully, Tara Wigley

Traduttore:

S. Chiapello

Editore:

Bompiani

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

29 ottobre 2015

Pagine:

350 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788845280535

Conosci l'autore

Yotam Ottolenghi

1968

Figlio di padre italiano e madre tedesca, Yotam Ottolenghi è nato a Gerusalemme 41 anni fa. Ha avuto una rapida carriera come pasticcere e imprenditore gastronomico, e anche come giornalista (è stato redattore di un quotidiano israeliano e tiene una rubrica di gastronomia per il «Guardian»).

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