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L' ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello
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14 anni di storia in due luoghi, diversi ma con lo stesso nome e le stesse intenzioni e che sanciscono una prima tappa e un primo capitolo di un racconto destinato ad avere molte altre puntate. La prima e l'odierna Ora d'aria, come due anime diverse ma simili, ci parlano del mondo appassionato e creativo del giovane chef Marco Stabile, un libro che racconterà la sua filosofia in cucina e alcuni dei suoi piatti diventati ormai dei classici per dei buongustai di tutto il mondo. Prefazione di Paolo Marchi.
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Autore:
Illustratore:
Editore:
Anno edizione:
2018
In commercio dal:
23 aprile 2018
Pagine:
157 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788899876029
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