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L' orata di Portovenere. 100 ricette, 100 buoni motivi per amarla - Maurizio Castignetti - copertina

LIBRO

L' orata di Portovenere. 100 ricette, 100 buoni motivi per amarla

Name: orata di Portovenere. 100 ricette, 100 buoni motivi per amarla
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock
Author: Maurizio Castignetti
ISBN: 8863820171

di Maurizio Castignetti (Autore)

Giacché Edizioni, 2010

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Descrizione

Questo libro è un tuffo nel blu del mare di Portovenere. È una boccata di aria salmastra, dai racconti dei pescatori del borgo ligure, alla rassegna di ben 100 ricette in cui protagonista assoluta è lei, la regina: l'orata di Portovenere. 100 modi diversi di cucinare l'orata, in cui i segreti culinari dell'antica tradizione marinara si fondono con la migliore scuola gastronomica italiana, con alcuni suggerimenti dello chef Diego Arata, del ristorante "La Franceschetta" di Modena.

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Dettagli

Autore:

Maurizio Castignetti

Editore:

Giacché Edizioni

Collana:

Quanto basta

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

31 agosto 2010

Pagine:

168 p., Brossura

EAN:

9788863820171

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