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Ospitalità e buone creanze. Quando il Maître racconta i rituali della tavola - Yonel Gómez - copertina

LIBRO

Ospitalità e buone creanze. Quando il Maître racconta i rituali della tavola

Name: Ospitalità e buone creanze. Quando il Maître racconta i rituali della tavola
Price: 16.58 EUR
Availability: InStock
Author: Yonel Gómez
ISBN: 1223606961

di Yonel Gómez (Autore)

Gruppo Albatros Il Filo, 2025

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Ospitalità e buone creanze. Quando il Maître racconta i rituali della tavola

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Descrizione

A tavola è il posto in cui riveliamo tutto il nostro essere. Dalla scelta del vino all'utilizzo delle posate, dalla considerazione dei camerieri alla comunicazione non verbale, tutto viene rivelato dai nostri gesti. In questo testo, che fa da guida per chiunque sia interessato al mondo della ristorazione, troviamo consigli e strategie per dare il meglio di noi. Dalla cena con amici all'aperitivo di un primo appuntamento; dal buffet di un evento a un pranzo diplomatico, scopriremo tra queste pagine come si imbastisce una tavola a regola d'arte, come si scelgono le pietanze e quali sono le regole di buona educazione da seguire sempre.

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Dettagli

Autore:

Yonel Gómez

Editore:

Gruppo Albatros Il Filo

Collana:

Nuove voci. I saggi

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

9 maggio 2025

Pagine:

386 p., Brossura

EAN:

9791223606964

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