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Pane formaggio e vino. Storia, schede, abbinamenti, suggerimenti per gustare al meglio tre grandi specialità italiane - Camilla Cascino,Clara Tartaglione - copertina

LIBRO USATO

Pane formaggio e vino. Storia, schede, abbinamenti, suggerimenti per gustare al meglio tre grandi specialità italiane

Name: Pane formaggio e vino. Storia, schede, abbinamenti, suggerimenti per gustare al meglio tre grandi specialità italiane
Price: 7.43 EUR
Availability: InStock
Author: Camilla Cascino
ISBN: 8883723082

di Camilla Cascino (Autore)

Clara Tartaglione (Autore)

Airplane, 2005

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Descrizione

Una giovane ed esperta sommelier e una studiosa di cultura gastronomica firmano il primo manuale che guida il lettore alla scoperta di questi tre importanti simboli della buona tavola italiana. Dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, Cascino e Tartaglione raccontano in forma di schede la storia e i sapori dei pani, dei formaggi e dei vini di ciascuna regione. E suggeriscono gli abbinamenti giusti per gustarli in tutta la loro bontà. La guida diventa, così, anche strumento per i gourmet che, da ogni viaggio lungo la nostra penisola, vogliono tornare a casa con souvenir golosi.

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Dettagli

Autore:

Camilla Cascino, Clara Tartaglione

Editore:

Airplane

Collana:

I tesori di Airplane

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

14 novembre 2005

Pagine:

XVI-376 p., Brossura

EAN:

9788883723087

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