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Paris street food. 100 ricette irresistibili. 50 indirizzi irrinunciabili - François Blanc - copertina

LIBRO

Paris street food. 100 ricette irresistibili. 50 indirizzi irrinunciabili

Name: Paris street food. 100 ricette irresistibili. 50 indirizzi irrinunciabili
Price: 28.40 EUR
Availability: InStock
Author: François Blanc
ISBN: 8867228013

di François Blanc (Autore)

L'Ippocampo, 2023

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Descrizione

A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po’ in ritardo rispetto al Nord America e all’Asia, la capitale francese ha recuperato il tempo perduto e oggi può vantare una miriade di luoghi che rendono omaggio a una gastronomia itinerante lungo i suoi boulevard, invitando a degustare le cucine del mondo in versione tradizionale o reinventata. In questa raccolta di 50 indirizzi e di 100 ricette tutti fanno la loro parte, dai localini sconosciuti ai giganti come Dumbo o Homer Lobster, passando per grandi chef quali Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes e Juan Arbelaez.

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Dettagli

Autore:

François Blanc

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

19 ottobre 2023

Pagine:

362 p., Rilegato

EAN:

9788867228010

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