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Passione Nutella. Grandi chef, premiati pasticceri e mastri gelatai travolti da un'insolita avventura - Clara Vada Padovani,Gigi Padovani - copertina
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Passione Nutella. Grandi chef, premiati pasticceri e mastri gelatai travolti da un'insolita avventura
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Passione Nutella. Grandi chef, premiati pasticceri e mastri gelatai travolti da un'insolita avventura - Clara Vada Padovani,Gigi Padovani - copertina

Descrizione


Passione travolgente, Nutella riesce a coinvolgere anche gli chef stellati, i grandi della pasticceria e i più noti interpreti dell'arte fredda, trovando finalmente nel mondo dell'alta cucina un'accoglienza degna del suo nome. Una trentina di prestigiosi nomi della gastronomia italiana offrono per la prima volta le loro creazioni d'autore, accanto a quaranta classici dessert rivisitati con la famosa crema Ferrero.
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Dettagli

2006
18 ottobre 2006
192 p., ill. , Rilegato
9788809049000

Valutazioni e recensioni

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Sab
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Bello,utilizzabile e ben fatto,fornisce delle rivisitazioni culinarie italiane ed internazionali "fattibili",da comperare subito!

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La recensione di IBS

Passione travolgente, Nutella riesce a coinvolgere anche gli chef stellati, i grandi della pasticceria e i più noti interpreti dell'arte fredda, trovando finalmente nel mondo dell'alta cucina un'accoglienza degna del suo nome. Una trentina di prestigiosi nomi della gastronomia italiana offrono per la prima volta le loro creazioni d'autore, accanto a quaranta classici dessert rivisitati con la famosa crema Ferrero.

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