Piccoli frutti. Mirtilli, lamponi, ribes, uvaspina. Come coltivarli, raccoglierli e utilizzarli. Ediz. illustrata

Giancarlo Bounous,Gabriele Loris Beccaro,Maria Gabriella Mellano

Anno edizione: 2009
In commercio dal: 1 gennaio 2010
Tipo: Libro universitario
Pagine: 393 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788850652709
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Descrizione
Il libro fornisce un quadro aggiornatissimo del variegato mondo dei piccoli frutti. Alla descrizione botanica delle varie specie, da quelle più comuni a quelle meno diffuse, si abbinano esaurienti informazioni di carattere tecnico-agronomico trattate con rigore scientifico ma anche con approccio divulgativo. Alla ricca rassegna delle cultivar più diffuse, si affianca la descrizione dei pregi e delle virtù dei piccoli frutti nell'alimentazione.

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