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Porro Cervere. Storia, produzione, gastronomia - Paolo Massobrio - copertina

LIBRO

Porro Cervere. Storia, produzione, gastronomia

Name: Porro Cervere. Storia, produzione, gastronomia
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Massobrio
ISBN: 8866170348

di Paolo Massobrio (Autore)

Araba Fenice, 2011

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Descrizione

"Oggi il Porro Cervere è una realtà solida, arricchita da questo libro che ne traccia la storia e i suoi sapere, con il pregio della bella fotografia che immortala una faccenda molto italiana: il lavoro, l'intuizione, l'occasione. E il Porro Cervere è una straordinaria realtà per la cucina italiana, che ha un sodalizio mai scritto con le agliacee. Ma di tutta la famiglia il Porro Cervere ha l'inflessione gentile, il tocco d'autore, un sapore ineguagliabile che arricchisce un piatto e che - usando una parola rubata al marketing potrebbe avere infinite 'aree di miglioramento', fino all'azzardo dell'abbinamento con il Moscato." Paolo Massobrio

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Dettagli

Autore:

Paolo Massobrio

Editore:

Araba Fenice

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

10 novembre 2011

EAN:

9788866170341

Conosci l'autore

Paolo Massobrio

1960

Milanese si occupa da oltre trent'anni come giornalista, di economia agricola ed enogastronomia. Nel 2018 esce per Comunica Il glossario 2019. Guida alle cose buone d'Italia e Adesso 365 giorni per vivere con gusto. Nel 2019 ripubblica con Marco Gatti Il glossario 2020. Guida alle cose buone d'Italia. Tra le altre pubblicazioni edite da Comunica: l’Ascolto del vino, Adesso 365 giorni da vivere con gusto, Amati! volersi bene attraverso il cibo, e il Gatti Massobrio, taccuino dei ristoranti d’Italia.

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