The Practical Chef's Reference: A Compendium of Charts, Formulas and Ratios

Russell Furdell

Anno: 2012
Rilegatura: Paperback / softback
Pagine: 464 p.
Testo in English
Dimensioni: 100 x 100 mm
Peso: 100 gr.
  • EAN: 9780135125779
pagabile con 18App pagabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con 18App e Carta del Docente

€ 29,67

€ 30,91

Risparmi € 1,24 (4%)

Venduto e spedito da IBS

30 punti Premium

Disponibile in 4/5 settimane

Quantità: