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Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana
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Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana
Questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive.
Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Diana è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno, e che ha coinvolto e coinvolge migliaia di donne in tutta Italia. Questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive. Ma non solo: seguendo i suggerimenti del Diana si alleviano gli effetti collaterali delle terapie aumentandone l'efficacia. Più in generale questo stile di vita alimentare combatte il sovrappeso senza dover contare le calorie, e aiuta a prevenire l'osteoporosi, il diabete, l'ipertensione, l'anemia, gli alti tassi di colesterolo e di trigliceridi. Ecco perché si è pensato di raccogliere in un libro, oltre alle indicazioni scientifiche scaturite dal Progetto, anche i molti consigli pratici per modificare le abitudini scorrette e imparare a fare la spesa in modo più consapevole, leggere le etichette, scegliere cibi, cotture, conservazioni più salutari. Il risultato: tante ricette facili e appetitose per comporre menù vari e sfiziosi che faranno evitare i principali errori dell'alimentazione moderna. Prefazione di Franco Berrino.
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Autore:
Curatore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2013
Formato:
Tascabile
In commercio dal:
10 luglio 2013
EAN:
9788868360658
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B.B.
31 agosto 2022
E' un testo valido perché poggia le sue indicazioni su fondate prove scientifiche. Dalla copertina apprendiamo che si tratta di un testo consigliato dalla Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori.
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B.B.
31 agosto 2022
E' un testo valido perché poggia le sue indicazioni su fondate prove scientifiche. Dalla copertina apprendiamo che si tratta di un testo consigliato dalla Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori. Unica pecca è l'assenza di immagini descrittive delle ricette.
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RossaMina
28 novembre 2017
Libro interessante che ci aiuta a capire quali ingredienti abolire dalla nostra dieta. Per quanto riguarda la parte ricette, come va di moda ultimamente, troppi ingredienti orientaleggianti e non vicini alla nostra cucina.
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