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La qualità nell'industria alimentare. Esperienze, riflessione e buon senso sulla soddisfazione del cliente - copertina

LIBRO

La qualità nell'industria alimentare. Esperienze, riflessione e buon senso sulla soddisfazione del cliente

A. Clerici (Curatore)

Taro, 2005

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Descrizione

Questo libro è destinato principalmente ai professionisti dell'industria alimentare, ma anche al consumatore finale. La prima parte è dedicata alla qualità percepita dal consumatore e all'atteggiamento che ne dovrebbe conseguire da parte delle aziende. La seconda parte del testo è una rassegna critica dei vari capitoli della ISO 9001/2000 con una serie di osservazioni su ciò che è importante per un buon uso della norma. La terza parte presenta le funzioni dell'Istituto dell'Autodisciplina Pubblicitaria e dell'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, seguite dal contenuto di una serie di sentenze in materia di pubblicità ingannevole.

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Dettagli

Curatore:

A. Clerici

Editore:

Taro

Collana:

Guide Ita Food

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 gennaio 2005

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

240 p., Brossura

EAN:

9788887359213

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