Ricettario di pasticceria. 600 dolci & dolcezze

Editore: Demetra
Anno edizione: 2017
Pagine: 448 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788844049966

nella classifica Bestseller di IBS Libri - Casa, hobby e cucina - Piatti e portate - Torte, dolci, gelati

pagabile con 18App pagabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con 18App e Carta del Docente

Approfitta delle promozioni attive su questo prodotto:
Descrizione
Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una formidabile raccolta di dolci tentazioni

Siete golosi? Volete conoscere tutti i segreti dei pasticcieri? In questo libro troverete tutto quello che vi serve: gli ingredienti, l'attrezzatura, le tecniche di cottura; una guida illustrata alle preparazioni di base (impasti, creme e farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse) e più di 500 ricette per preparare dolci squisiti (classici da forno, crostate, sfogliate e strudel, dolci al cucchiaio, biscotti, pasticcini, cioccolatini). Con una selezione di ricette dal mondo e un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.

€ 21,16

€ 24,90

Risparmi € 3,74 (15%)

Venduto e spedito da IBS

21 punti Premium

Disponibile in 3 gg lavorativi

Quantità:

Altri venditori

Mostra tutti (3 offerte da 24,90 €)