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Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine - Emanuela Ghinazzi,Olga Francesca Scalisi - ebook

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EBOOK

Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine

di Emanuela Ghinazzi (Autore)

Olga Francesca Scalisi (Autore)

Aliberti, 2012

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Descrizione

Senza la pretesa della scienza ma con la voglia di riscoprire il gusto del pane in tutte le sue forme. Ogni celiaco è un mondo a sé: questa raccolta suggerisce tante ricette da sperimentare e adattare a se stessi. L’intolleranza al glutine colpisce una persona su centoventi. Questo fa della celiachia la malattia genetica più diffusa. L’unico trattamento possibile è una dieta appropriata, priva di glutine, che permetta di ridurre ed eliminare i sintomi. Questo libro si propone di alleviare un disturbo che condanna alla ripetitività e offre tante gustose soluzioni per preparare da sé il pane e i farinacei, in tutta sicurezza.

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Dettagli

Autore:

Emanuela Ghinazzi, Olga Francesca Scalisi

Editore:

Aliberti

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

224 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788866260387

Compatibilità

Formato:

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