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Ricette e consigli per cucinare i funghi - copertina

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Ricette e consigli per cucinare i funghi

Gribaudo, 2008

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Descrizione

I funghi sono da sempre tra gli ingredienti più ricercati e apprezzati in cucina, nel classico risotto o conservati sott'olio, abbinati a carne e selvaggina o cotti in padella, sono in grado di trasformare qualsiasi piatto in un'esperienza da gourmet. In questo volume troverete tante ricette tradizionali e nuove, corredate da pratici consigli per pulire e conservare i funghi nel modo migliore, arricchite da curiosità e idee per valorizzare il sapore e le caratteristiche di ogni specie.

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Dettagli

Editore:

Gribaudo

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

22 aprile 2009

Pagine:

217 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879066228

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