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LIBRO

Rintracciabilità ed etichettatura dei prodotti agroalimentari nel mercato dell'unione Europea

Name: Rintracciabilità ed etichettatura dei prodotti agroalimentari nel mercato dell'unione Europea
Price: 20.42 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Grippa
ISBN: 8813328893

di Andrea Grippa (Autore)

CEDAM, 2013

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Descrizione

La crescente richiesta di tutela da parte dei consumatori dell'Unione Europea ha spinto l'attività di regolamentazione dei prodotti agroalimentari sempre più verso una organizzazione dei comportamenti intesi "dai campi alla tavola". Conoscere con informazioni esaustive, rintracciabili e verificabili, le caratteristiche di provenienza e composizione dei prodotti che giungono sulla tavola dei consumatori, rappresenta oggi l'elemento di maggior tutela disponibile al fine di effettuare una scelta consapevole ed il più possibile garantita.

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Dettagli

Autore:

Andrea Grippa

Editore:

CEDAM

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 settembre 2013

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

240 p., Brossura

EAN:

9788813328894

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