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Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese - copertina

LIBRO

Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese

Elisa Azzimondi (Curatore)

Raffaella Melotti (Curatore)

Minerva Edizioni (Bologna), 2017

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Descrizione

Il volume nasce dalla collaborazione tra l'associazione FISAR Bologna e Il Consorzio Colli bolognesi per far conoscere cantine e vini: il lettore seguirà veri e propri percorsi enologici, partendo dal cuore cittadino e percorrendo itinerari che attraversano le quattro grandi vallate bolognesi. Riscoprirà così i principali produttori, intervistati per l'occasione sulle caratteristiche dei propri vini. Non solo. Al lettore infine sarà consigliato da diversi chef l'abbinamento giusto in cucina.

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Dettagli

Curatore:

Elisa Azzimondi, Raffaella Melotti

Editore:

Minerva Edizioni (Bologna)

Collana:

Ritratti di gusto

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

8 dicembre 2017

Pagine:

208 p., Cartonato

EAN:

9788873819820

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