Sapori dell'Asia. Ricette e tradizioni della cucina orientale

Terry Tan

Anno edizione: 2005
In commercio dal: 19 settembre 2005
Pagine: 144 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788850651573
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Descrizione
In questo libro l'autore, chef esperto di cucina orientale, spiega come adattare le tecniche culinarie asiatiche alla cucina di tutti i giorni. Vengono offerti consigli su quali attrezzature scegliere, come comprarle e come averne cura. Ad accompagnare le ricette vi è una selezione di succulenti piatti provenienti da un buon numero di esperti mondiali di cibo asiatico e orientale.

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