La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi

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Editore: Giunti Editore
Collana: Artusi
Anno edizione: 2017
In commercio dal: 17 maggio 2017
Pagine: 480 p., Brossura
  • EAN: 9788809851726

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    Claudia

    15/04/2019 22:26:46

    Piccolo, tascabile, economico ma vale tantissimo sia per le ricette che per le storie che ci sono a corredo. Consigliatissimo a chi ama la buona cucina Italiana, ne farò buon uso.

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    n.d.

    02/04/2019 09:34:03

    l'ho regalato a mia madre, è rimasta soddisfatta

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    Giosella

    19/09/2018 12:11:00

    Consigliato per chi si approccia ad uno stile di vita che prevede alimentazione sana, corretta e bilanciata.

  • Pellegrino Artusi Cover

    Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo. Approfondisci
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