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Scuola di cucina
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usato su libraccio.it
Anno edizione: 2017
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Il grande libro di cucina di Martha Stewart per principianti, esperti e semplici appassionati
Un corso di cucina vero e proprio, alla portata di tutti e di facile comprensione ma al tempo stesso di grande raffinatezza e completezza. Il metodo di Martha Stewart prevede poche regole d'oro e tante conoscenze per risultati sempre perfetti. Le ricette coprono il repertorio della gastronomia internazionale: non ci sono confini, e dalla cucina americana si entra in quella francese, dall'italiana alla fusion, sempre con rigore e rispetto dei canoni. Il libro è diviso in sette capitoli: Brodi e zuppe, Uova, Carne, Pesce e pollame, Verdure, Pasta, Legumi secchi e cereali, Dessert. Spiegazioni dettagliate sempre corredate da fotografie step by step e finali, moltissime nozioni e varianti oltre a consigli e trucchi indispensabili per preparare menu da sogno.
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In commercio dal:
11 ottobre 2017
Pagine:
512 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788809857735
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Angelo
09 luglio 2021
Ero una frana in cucina poi ho scoperto questo libro ed anche io comincio a capirne qualcosa. Dovevo proprio andare a scuola per comprendere come si cucina. Da questo testo ho appreso come fare i brodi e la differenza con le zuppe. Alla fine sono riuscito addirittura a cucinare un dolce buonissimo. Ottimo libro.
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fafy
06 luglio 2021
libro interessante, ben batto
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ALICE_07
11 maggio 2020
Ho comprato questo libro per cimentarmi un po' un questa nuova attività, contenuto veramente spettacolare, tempi di consegna favolosi e costo corretto!👍🏻
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