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Un giorno a elBulli. Alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià

di Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler

Phaidon , 2010

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Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi

di Ferran Adrià, Albert Adrià

Bibliotheca Culinaria , 2014

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Libri | Casa, hobby e cucina

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ElBulli 2005-2011

di Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Phaidon , 2014

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A day at elBulli. Ediz. illustrata

di Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Phaidon , 2013

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A day at elBulli. Ediz. illustrata

di Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Phaidon , 2013

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