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Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura - Alberto Citterio - copertina

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LIBRO

Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura

Name: Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (2 reviews)
Author: Alberto Citterio
ISBN: 8858006011

di Alberto Citterio (Autore)

Gribaudo, 2012

Recensioni: 3/5

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Dettagli

Autore:

Alberto Citterio

Editore:

Gribaudo

Collana:

La cucina nova

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

18 aprile 2012

Pagine:

192 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858006016

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

cristicip 24 settembre 2020

Recensioni: 3/5

bel libro ,semplice ,per principianti.

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Alessandra 17 marzo 2020

Recensioni: 3/5

Simpatico. Alcune ricette innovative e ricercate, alcune talmente banali da chiedersi perché siano addirittura segnate in un libro, ma forse non tutti abbiamo le stesse intuizioni. Ben illustrato, foto che rendono l'idea della realizzazione delle ricette

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Conosci l'autore

Alberto Citterio

1976, Milano

Milanese, classe 1976, dopo la scuola alberghiera ha frequentato le migliori cucine della grande ristorazione italiana e internazionale, lavorando prima come chef, poi come executive chef a Milano, Parigi, Trieste, Londra, Losanna. Durante i suoi numerosi viaggi a Tokyo e Hong Kong ha promosso la cucina italiana e ha approfondito la sua conoscenza della cucina orientale, per la quale ha sempre nutrito una grande passione.Collaboratore di diverse riviste e autore di vari libri, oggi si dedica alla consulenza e all’insegnamento.

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