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Slow: Food Worth Taking Time Over - Gizzi Erskine - cover

LIBRO INGLESE

Slow: Food Worth Taking Time Over

Name: Slow: Food Worth Taking Time Over
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Gizzi Erskine
ISBN: 0008291942

di Gizzi Erskine (Autore)

HarperCollins Publishers, 2018

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Descrizione

'A warming cosy treasure trove of a book' Nigella Lawson 'A sumptuous volume of recipes that urges you to linger in the kitchen.' The Telegraph Food worth taking time over In a world where we have less and less time, Gizzi Erskine breathes new life into the idea of 'slow'. Embrace technique, understand the stories behind your ingredients and learn to savour the art of cooking again. The result of a life-long affair with food, Slow shows you how to braise, bake, poach and roast to truly make the most of every flavour. From nourishing stews, melt-in-the-mouth roasts and indulgent puddings, to simple guides to making your own pasta, noodles, dumplings and pastry, each one of over 100 delicious recipes tells the story of Gizzi's passion for food that's worth waiting for.

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Dettagli

Autore:

Gizzi Erskine

Editore:

HarperCollins Publishers

Anno:

2018

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

252 x 195 mm

Peso:

940 gr.

EAN:

9780008291945

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