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Uno stivale pieno di... Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa - Luca Zara - ebook

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Uno stivale pieno di... Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa

CEF, 2018

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Descrizione

A spasso nelle regioni italiane, alla ricerca delle ricette dimenticate e di quelle tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio fatto di piatti poveri, nati dall’esigenza di non buttare via nulla e divenuti col tempo specialità talvolta rinomate in tutto il mondo, dalla bagna càuda alla carne salada, dalla fonduta alla tiella barese. La cucina casalinga italiana delle nonne rappresenta un tesoro da riscoprire e questo libro intende farlo, percorrendo lo stivale dalla Val d’Aosta alla Sicilia, con una fermata anche nelle isole minori.

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Dettagli

Curatore:

Luca Zara

Editore:

CEF

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788893580205

Compatibilità

Formato:

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