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Storie del té. Monaci e mercanti, regine e avventurieri - Linda Reali - copertina

Storie del té. Monaci e mercanti, regine e avventurieri

Linda Reali

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Editore: Donzelli
Collana: Virgola
Anno edizione: 2019
In commercio dal: 20 giugno 2019
Pagine: 290 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788868439361

nella classifica Bestseller di IBS Libri Casa, hobby e cucina - Bevande - Analcoliche

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Storie del té. Monaci e mercanti, regine e avventurieri

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Linda Reali, oltre a raccontarci le vicende affascinanti che nei secoli hanno fatto la fortuna del tè, suggerisce ai consumatori di oggi possibili scenari futuri per una bevanda che non ha mai smesso di espandere i propri confini.

Il corso della storia del tè, come simbolo culturale e come bevanda, parte in epoche antichissime da remote montagne cinesi per perdersi nelle steppe mongoliche e solcare poi le acque di fiumi e oceani; il tè finisce così nelle mani di avventurieri o nelle navi dei mercanti, e lo si trova nella capanna di un monaco eremita come in un ricco salotto borghese. Linda Reali ci conduce lungo le tante rotte che dall’Asia fino all’odierna Europa hanno portato il tè a diventare il protagonista di una storia che interessa le epoche e i ceti più diversi. Il viaggio inizia dalla Cina ai suoi albori, quando il leggendario imperatore Shen Nong scopre il tè. La bevanda accompagna la storia della Cina imperiale e conquista anche i paesi dell’area, primo fra tutti il Giappone. Qui il tè viene sublimato in filosofia e arte, ma usato anche come strumento di potere e controllo sociale. Si diffonde presto in Tibet, Persia, Arabia e Russia lungo le Vie carovaniere e la fitta rete di canali che attraversa il Celeste impero come una linfa vitale. Essenza della spiritualità nel mondo orientale, il tè diventa il protagonista dei salotti aristocratici del XVII secolo e poi di quelli borghesi del secolo successivo, fino a divenire di uso comune in Gran Bretagna, Olanda e Germania, mentre i paesi mediterranei continuano a preferire il caffè e la cioccolata. Con il suo arrivo in Europa, il tè si veste dello sfarzo delle porcellane finissime e delle preziose scatole che custodiscono come gioielli le foglie di tè provenienti dalla Cina. Un libro per scoprire aneddoti e segreti, curiosità poco note, fino ad arrivare alle più recenti sfide commerciali e ambientali cui il tè non sfugge nel nostro mondo globalizzato.
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    Emanuele

    24/12/2019 17:00:16

    Questo saggio è un viaggio entusiasmante nel variegato mondo del tè. Il lettore immergendosi nella lettura scopre gli itinerari legati al tè oltre alle relazioni tra Occidente e Oriente. Il testo è ben scritto anche se in alcune parti risulta meno scorrevole.

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    Antonella

    20/12/2019 14:20:06

    E' un libro molto interessante, ricco di notizie e di informazioni, dall'inizio della storia del tè fino ai giorni nostri. Ricchissima anche la bibliografia. Unica nota di disappunto: mi sarebbe piaciuto che si sofferemasse di più sul rito del té come 'intrattenimento da salotto' e sulla nascita delle tea houses inglesi.

  • Linda Reali Cover

    La sua passione è il tè e si occupa della divulgazione della cultura del tè attraverso corsi e degustazioni. Sociologa di formazione, da anni conduce studi sugli aspetti sociali e culturali legati al tè. Ha pubblicato il libro illustrato Tè. La natura e lo spirito (2016) e Storie del té. Monaci e mercanti, regine e avventurieri (Donzelli, 2019). Approfondisci
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