La tavola delle feste

Sergio Barzetti

Editore: Fabbri
Collana: Cucina
Anno edizione: 2005
In commercio dal: 2 novembre 2005
Pagine: 240 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788845114090
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Descrizione
Chef milanese, insegnante presso la scuola della Cucina Italiana e la Scuola di casa Buitoni a Milano, Sergio Barzetti propone tante idee per apparecchiare la tavola di un compleanno, di Natale, di Capodanno o di Pasqua; per cucinare ricette classiche o insolite; per decorare ogni piatto in modo nuovo e originale. Le illustrazioni guidano alla preparazione dei menu, consigliano come organizzare ogni passaggio, quali strumenti usare.

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