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Vegan finger food. Prelibatezze da mangiare in un boccone - Dora Grieco,Roberto Politi - copertina

LIBRO

Vegan finger food. Prelibatezze da mangiare in un boccone

Name: Vegan finger food. Prelibatezze da mangiare in un boccone
Price: 12.82 EUR
Availability: InStock
Author: Dora Grieco
ISBN: 8866811351

di Dora Grieco (Autore)

Roberto Politi (Autore)

Terra Nuova Edizioni, 2016

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Descrizione

Preparare finger food è divertente e creativo perché si possono concentrare in piccole porzioni le qualità estetiche e di gusto delle grandi portate. Non occorrono attrezzature speciali e abilità particolari, è sufficiente un po'di attenzione, voglia di sperimentare e amore per il cibo buono e ben presentato. Le ricette sono state suddivise in 7 sezioni - basi, bicchierini da mangiare e non, tartine, cestini, spiedini, mignon, per finire con una miscellanea - che stanno a indicare un caratteristico modo di offrire e consumare il cibo. Numerosi i suggerimenti per preparare in casa burri vegetali e pasta sfoglia, ricotta e formaggella, maionese e gelatine rigorosamente vegan. Tra le proposte, non perdetevi i bicchierini di sesamo e mousse alla rucola, il peposo di seitan, le bavaresi di zucchine con gelatina di carote, il basmati al burro nero. Le foto che accompagnano le ricette, scattate dagli autori stessi, sono anche un valido aiuto per la realizzazione dei piatti.

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Dettagli

Autore:

Dora Grieco, Roberto Politi

Editore:

Terra Nuova Edizioni

Collana:

Alimentazione naturale

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

15 settembre 2016

Pagine:

117 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866811350

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