La via italiana alla dieta vegetariana

Mauro Destino

Anno edizione: 2018
In commercio dal: 22 maggio 2018
Pagine: 240 p., Brossura
  • EAN: 9788849006209
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Descrizione
Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.

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