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Pane e roba dolce. Un classico della tradizione italiana
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Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. "Pane e roba dolce" è un ricettario sul più semplice degli alimenti: insegna a fare il pane in casa nelle diverse varietà della tradizione italiana, nonché molti dei dolci più usuali, come ciambelle, panettoni, torte, cornetti, colombe e così via.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2003
In commercio dal:
1 gennaio 2003
Pagine:
158 p., ill. , Brossura
EAN:
9788882118167
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lella
01 febbraio 2011
Bibbia per chi ama la panificazione. loro sono fantastiche .L'unica cosa che contesto sono le fotografie:dovrebbero essere belle e far venire l'acquolina in bocca invece sono di una bruttezza indescrivibile,per niente invitanti.L'editore dovrebbe provvedere quanto prima visto che è un libro che gli appassionati ricercano.
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Alessandra
25 settembre 2009
L'ho acquistato un mesetto fa, premetto che non o MAI fatto il pane in casa, ho iniziato con i grissini e il pane all'olio e già al primo tentativo i risultati sono stati ottimi! Ottima introduzione, ottime spiegazioni ed ottime ricette!
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maria
28 marzo 2007
per chi vuole iniziare l avventura nel magico mondo bianco,lo consiglio è semplice spiegato bene e sembra di stare a lavorare con delle zie molto preparate,sono felice di averlo preso lo consiglierò a tutte le amiche di pane,ciao maria
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