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Simili Margherita; Simili Valeria - Pane e roba dolce. Un classico della tradizione...

Pane e roba dolce. Un classico della tradizione italiana TitoloPane e roba dolce. Un classico della tradizione italiana
AutoreSimili Margherita; Simili Valeria
Prezzo € 13,00
Dati2003, 158 p., ill., brossura
EditoreVallardi A.   

Attualmente non disponibile su IBS
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11 recensioni|Invia recensione
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Descrizione
Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. "Pane e roba dolce" è un ricettario sul più semplice degli alimenti: insegna a fare il pane in casa nelle diverse varietà della tradizione italiana, nonché molti dei dolci più usuali, come ciambelle, panettoni, torte, cornetti, colombe e così via.

I vostri commenti
11 recensioni presenti.  Media Voto: 5 / 5 | Invia recensione

lella (01-02-2011)
Bibbia per chi ama la panificazione. loro sono fantastiche .L'unica cosa che contesto sono le fotografie:dovrebbero essere belle e far venire l'acquolina in bocca invece sono di una bruttezza indescrivibile,per niente invitanti.L'editore dovrebbe provvedere quanto prima visto che è un libro che gli appassionati ricercano.
Voto: 5 / 5
Alessandra (25-09-2009)
L'ho acquistato un mesetto fa, premetto che non o MAI fatto il pane in casa, ho iniziato con i grissini e il pane all'olio e già al primo tentativo i risultati sono stati ottimi! Ottima introduzione, ottime spiegazioni ed ottime ricette!
Voto: 5 / 5
maria mariblu_@msn.com (28-03-2007)
per chi vuole iniziare l avventura nel magico mondo bianco,lo consiglio è semplice spiegato bene e sembra di stare a lavorare con delle zie molto preparate,sono felice di averlo preso lo consiglierò a tutte le amiche di pane,ciao maria
Voto: 5 / 5
Cicci (30-10-2006)
Ottimo libro come ha detto chi mi ha preceduto in questi commenti: estremamente facile da interpretare, spiegazioni dettagliatissime, chiare e semplici. Si possono realizzare moltissimie ricette di pane e, appunto, roba dolce
Voto: 5 / 5
roberta bianchi (16-10-2006)
Le sorelle Simili sono una forza della natura! Il loro libro è una Bibbia della panificazione, accessibile a tutti,le spiegazioni sono semplici e chiare. Lo consiglio caldamente! P.S. Partecipare ad uno dei loro corsi è un'esperienza che tutti gli amanti di questo genere dovrebbero provare!
Voto: 5 / 5
rosanna (10-07-2006)
Sembra un libro banale e semplice, ma é vermante cio che di meglio sia mai stato pubblicato per fare il pane in casa
Voto: 5 / 5
Nicola (18-06-2006)
Ho avuto anche la fortuna di seguire un corso tenuto dalle autrici, e mi ha insegnato qualcosa in più a quello che sapevo già. Ma ancora di più ho imparato da questo libro, in quanto permette di tornare alle istruzioni nel momento in cui si fa il pane. Utilissimo all'esperto, l'inesperto dovrà farsi la gavetta comunque.
Voto: 5 / 5
Grazia graziabuia@tin.it (10-06-2006)
E' un libro completo che non dovrebbe mancare a chi si sta appassionando alla panificazione: ottime ricette, tutte realizzabili, accompagnate da spiegazioni chiare.Lo considero "Il manuale" di facile consultazione da tenere sempre a portata in cucina.Ottimo!
Voto: 5 / 5
Maik (24-01-2006)
Il miglior manuale sulla panificazione, vera bibbia per chiunque voglia affacciarsi al mondo del pane e tutti i suoi segreti. Spiegazioni dettagliatissime e assolutamente comprensibili.
Voto: 5 / 5
Marina Braito (27-11-2005)
Uno dei migliori testi per la panificazione casalinga, molto chiaro e ben descritto passo passo in tutte le sue ricette!
Voto: 5 / 5
Daniela Masina daniela.masina@tiscali.it (27-08-2004)
Una vera guida per chi ama il pane e gli impasti lievitati in genere. Ci sono spiegazioni molto chiare e dettagliate delle tecniche di base e ricette a dir poco perfette. Consiglio vivamente questo libro, che mi ha insegnato tantissimo in termini sia teorici che pratici, a chiunque sia interessato all'argomento.
Voto: 5 / 5

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