|
|  |
Simili Margherita; Simili Valeria - Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia... |
Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è facile ma non impossibile. In questo libro Margherita e Valeria Simili forniscono anche tante ricette semplici e gustose.
Media Voto: 4.5 / 5Maunakea (17-07-2007)
Un libro base da avere, considerato il costo limiato, certo molte ricette besciamellose, pannose sono totalmente superate e di vecchio stampo, ma non è quello l'importante, il fulcro centrale sono gli insegnamenti di base e le varie possibilità che offre la pasta fresca. Da comprare in seconda battuta rispetto a quello del pane, nettament epiù importante ed utile.
Voto: 4 / 5 | |  | |
grazia graziabuia@tin.it (10-06-2006)
Come "pane e roba dolce" è un libro che non dovrebbe mancare in ogni cucina: le ricette sono chiare, realizzabili con successo.Ottimo!
Voto: 5 / 5 | | | |
|
| I più venduti degli stessi autori |
| Chi sceglie questo libro legge anche |
|
|
