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Dieci lezioni di cucina
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Dieci lezioni di cucina
Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.
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Autore:
Illustratore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
25 ottobre 2017
Pagine:
128 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788809859920
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cristicip
17 giugno 2020
libretto utilissimissimo
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