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Anno edizione: 2007
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Chi cercasse su Google la ricetta del titolo potrebbe non trovarla. Esistono infatti le sardine in bellavista, le mazzancolle, forse anche l'uva ma di sicuro non il germano. E allora, perche'? La ragione sta nel metodo con cui Alda Bruno, bravissima raccontatrice di storie, indaga nell'animo umano. In questa famiglia benestante siciliana, ad esempio, c'e' una madre scialba e ormai rinco, un figlio barone in corsa per divenire magnifico rettore di un ateneo di terza categoria e due sorelle, una che e' un grasso grosso candelotto da messa, maligna e arruffona, mentre l'altra e' intelligente, bella e scafata. Muore il padre e i tre si azzannano mentre la madre si rivela incapace di far da paciere. Nella sua mente ci sono solo i rimpianti degli studi mancati, che le zinne grosse le avevano garantito un ricco matrimonio e i ricordi delle feste degli anni che furono, che la videro regina della vita sociale del paese. Di tutto cio' rimane solo l'attaccamento alle proprieta' e ai quattrini, ma i di lei figli sapranno cosa farne. La tavola conta, siamo pur sempre in Sicilia che diamine, ed e' proprio tra un piatto e l'altro che il malloppo verra' diviso. Chi siano i due germani in bellavista lo scoprira' il lettore, cum magno gaudio per via della sorpresa finale.
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