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Belle e buone. Pentole e ricette-Beauty meets taste. Pots and recipes

Enrico Morteo (Curatore)

Marco Strina (Curatore)

Hoepli, 2018

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Descrizione

36 pentole per altrettante ricette, 36 oggetti per altrettanti sapori, 36 forme per altrettanti modi di cuocere i cibi. Perché le pentole sono certamente umili e funzionali strumenti da cucina, ma sono anche testimoni preziosi del valore culturale del mangiare, del suo essere gesto rituale e quotidiano, della sua capacità dell’incontro tra memoria e progetto. Abbiamo scelto 36 oggetti belli e intelligenti, firmati da famosi designer o semplicemente messi a punto e levigati dal tempo, e 36 buonissime ricette di tutto il mondo. Una sfida divertente da mettere in tavola.

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Dettagli

Curatore:

Enrico Morteo, Marco Strina

Editore:

Hoepli

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

9 novembre 2018

Pagine:

224 p., Rilegato

EAN:

9788820388140

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