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Casanova gourmet - Pierluigi Visintin - copertina

LIBRO

Casanova gourmet

Name: Casanova gourmet
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Pierluigi Visintin
ISBN: 8889808950

di Pierluigi Visintin (Autore)

Kappa Vu, 2010

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Descrizione

Cucina, cultura e seduzione, ospiti di Giacomo Casanova e del suo secolo, il '700. La cucina e le implicazioni sociali e culturali che la generano e che da essa derivano. Commensali d'eccellenza Goldoni, Algarotti, i fratelli Verri, Lorenzo da Ponte e Voltair oltre a due famosi viaggiatori Goethe e Charles de Brosses. Ma soprattutto uno studio sulle abitudini gastronomiche di Giacomo Casanova. Ne emerge come l'uomo simbolo di un secolo di sfarzo, trasgressioni e libertinaggio fosse, in realtà, di abitudini alimentari semplici, quasi popolaresche. 20 capitoli che spaziano da Mangiar di magro a Seduzioni ebraiche, da Buongustaio o mangione a Sesso e spuntini, con un ricettario finale di una quindicina di piatti che Casanova, nella sua Histoire de ma vie, dice di aver gustato.

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Dettagli

Autore:

Pierluigi Visintin

Editore:

Kappa Vu

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Pagine:

288 p., Brossura

EAN:

9788889808955

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