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Computerized Control Systems in the Food Industry - Mittal - cover

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Computerized Control Systems in the Food Industry

Name: Computerized Control Systems in the Food Industry
Price: 511.50 EUR
Availability: InStock
Author: Mittal
ISBN: 0824797574

di Mittal (Autore)

Taylor & Francis Inc, 1996

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Covers the fundamentals and the latest advances in computerized automation and process control, control algorithms, and specific applications essential food manufacturing processes and unit operations. This text highlights the use of efficient process control to convert from batch to continuous operation and enhance plant sanitation. It compares both established and innovative control schemes.

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Dettagli

Autore:

Mittal

Editore:

Taylor & Francis Inc

Collana:

Food Science and Technology

Anno:

1996

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

616 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

Peso:

997 gr.

EAN:

9780824797577

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