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LIBRO INGLESE

Concepts of Food Packaging

Kirtiraj K. Gaikwad (Curatore)

Suman Singh (Curatore)

Apple Academic Press Inc., 2025

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Descrizione

This book explores the historical roots of food packaging, tracing its evolution through time, and delves into the innovations shaping its future. It covers the fundamental principles, emerging trends, sustainability challenges, and regulatory considerations that define the landscape of food packaging today. By seamlessly integrating insights from diverse domains—including food science, materials engineering, microbiology, marketing, and environmental science, the book provides a holistic understanding of the subject. Each chapter offers a balance between theory and practical application, ensuring that readers can grasp the core concepts while gaining real-world insights. Chapters include case studies, practical examples, and thought-provoking questions to engage readers actively in the learning process.

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Dettagli

Curatore:

Kirtiraj K. Gaikwad, Suman Singh

Editore:

Apple Academic Press Inc.

Anno:

2025

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

398 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

920 gr.

EAN:

9781774918968

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