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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

High Altitude Baking

di Patricia Kendall (Autore)

Bower House, 2018

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Descrizione

Are your cookies as flat as the Great Plains? Do your cakes fall to sea level? Are your breads as dry as the desert? Then High Altitude Baking is the book for you!With over 200 recipes and proven tips developed by the high altitude baking experts at Colorado State University Cooperative Extension, High Altitude Baking is a must for cooks living between 3,500 and 10,000 feet. The book includes:•Mile high cakes, plus a high altitude cake recipe adjustment guide.•Quick mixes for cookies, cakes, quick breads & more.•Cookies, bar cookies, & biscotti.•Coffee cakes and muffins.•Scones, cornbreads, biscuits, pancakes, & more.•Making yeast breads at high altitude.•Tips for high altitude canning, jelly-making, freezing, and much more!Put an end to your frustrations today with High Altitude Baking, and rediscover the joy of successful baking at altitude.

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Dettagli

Autore:

Patricia Kendall

Curatore:

Colorado State University Colorado State University Extension

Anno edizione:

2018

Editore:

Bower House

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

FixedLayout

EAN:

9781917895187

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