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The Living Kitchen: Home Fermentation Beyond Sauerkraut

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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Living Kitchen: Home Fermentation Beyond Sauerkraut

di Simmons Patrick (Autore)

epubli, 2025

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Descrizione

Rediscover the ancient art of fermentation with The Living Kitchen—a hands-on, modern guide to creating probiotic-rich foods at home. Go beyond sauerkraut and explore kombucha, kimchi, sourdough, pickled vegetables, miso, and more. Designed for beginners and adventurous home cooks alike, this book walks you through the science and safety of fermentation while celebrating its creativity and versatility. With step-by-step recipes, troubleshooting tips, and flavor variations, you'll transform simple ingredients into living, nourishing foods bursting with taste and health benefits. Fermentation isn't just cooking—it's a living process that connects you to nature, tradition, and your own kitchen.

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Dettagli

Autore:

Simmons Patrick

Anno edizione:

2025

Editore:

epubli

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9783565149018

Compatibilità

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